Mesmo com 2 anos de cirurgia ainda me considero em “test drive” com o novo estômago e metabolismo… Porque digo isso?

Simples assim, algumas coisas que como me deixam mais pesada outras me saciam, mas logo depois já estou com fome, e aprendi que depois de operada tenho que cuidar da glicemia… É pessoal, coisa que nunca tive que tomar cuidado hoje em dia tenho, comecei a ter episódios de hipoglicemia logo que comecei a malhar, até ai tudo bem, a nutricionista me orientou a ingerir mais leguminosas no jantar ou então sempre levar alguma fruta seca ou barra de cereal pra quando tenho a crise durante o dia e coisa e tal… Ah antes que me pergunte os sintomas que tive sempre foram: tremores, tontura e falta de força nos membros…

Mas nessa quinta-feira (27/10) acordei me sentindo meio estranha, a vista meio turva, tontura, e por incrível que pareça estava me sentindo “bêbada” (se é que isso é possível as 5h30 da manhã sem nem ter colocado uma gota de bebida alcoólica na boca)… Segui minha rotina (café da manhã, necessidades fisiológicas, banho…) e fui para o trabalho, ainda com aquela sensação estranha na vista (parecia que tinham colocado uma luz muito forte nos meus olhos e eu estava com a vista ofuscada, muito estranha). Já no meu local de trabalho os sintomas foram ficando piores era uma oscilação de vista turva com tontura e dor de cabeça que resolvi que no meu horário de almoço eu iria procurar o serviço de pronto atendimento, optei por almoçar antes de ir pro hospital, porque nunca se sabe quanto tempo vai demorar pra ser atendida né…
Pra minha sorte fui atendida por uma médica que também é operada, ela fez todas as perguntas de praxe e exames físicos como controle de força dos membros, teste do sorriso e verificação das pupilas, tudo normal, até que ela me questionou se eu já tive problemas de diabetes ou hipoglicemia, como minha resposta foi afirmativa pra hipoglicemia, fizemos o teste e deu q mesmo após almoçar e comer sobremesa meu nível glicêmico estava a 60… Bora lá tomar glicose na veia e esperar fazer efeito, impressionante como minha vista melhorou praticamente na hora…

Pra finalizar tomei uma bronca da médica por que nas ultimas semanas acabei por não me alimentar de 3 em 3 horas, ou melhor, eu só tomei café da manhã, almocei e jantei (NUNCA FAÇAM ISSO EM CASA OU NO SERVIÇO)… Ela me orientou a falar com o meu cirurgião e procurar imediatamente uma endocrinologista pra verificar se foi só a minha displicência ou se existe algum problema com o meu metabolismo…

É isso pessoal, sofremos com a cirurgia, mantemos o peso na academia e na correria do dia a dia não damos conta de comer corretamente acaba parando no hospital correndo risco de desmaio, convulsões ou em casos extremos coma…

Olá pessoal, tudo bem com vocês?

Quem é obeso conhece muito bem o que é ter dor nas articulações pelo excesso de peso, toda vez que eu tinha uma dor ou outra nos joelhos e reportava aos ortopedistas eu ouvia a seguinte frase: “Você sente dor porque é gorda, quando você emagrecer passa…” – OK, emagreci e pro meu desespero essa dor não passou, há uns 4 dias tenho sentido o joelho esquerdo estranho, como se eu tivesse com espuma entre os ossos (só quem tem essa sensação sabe do que estou falando) resolvi procurar um serviço de emergência porque isso estava me limitando nos exercícios físicos e como a minha mãe e as mulheres família também tem histórico de artrose nos joelhos fiquei preocupada, o médico confirmou a minha suspeita e medo, também estou com início de desgaste nos joelhos e o pior no meu caso NÃO É POR CAUSA DA OBESIDADE como diziam os outros médicos quando eu era gorda! Esse desgaste se dá porque o osso que sustenta a rótula precisa ser mais alto de um lado para o encaixe dela no meio do joelho e o meu osso é igual dos dois lados o que faz com que a rótula fique mais pro lado externo de cada joelho e isso acaba desgastando mais um lado o osso que outro.  Fui orientada a procurar um especialista em joelho para iniciar um tratamento preventivo a fim de reduzir os problemas e possíveis dores. Já marquei a consulta com o especialista, agora vamos aguardar e enquanto isso reforçar a musculatura da perna pra tentar reduzir as lesões e inflamações…

Agora é um alerta pra todos que são obesos e sentem dores nos joelhos e outras articulações, se o médico vier com o papo de que o seu joelho dói porque você é gordo (eles enchem a boca pra falar) cobrem por exames, porque segundo o médico que me examinou e ter sido ou não gorda não importava no meu diagnóstico eu teria o desgaste sendo magra também!

1º. Lugar: Ferro
Esse é o nutriente mais importante quando o assunto é combater a anemia ferropriva. Isso porque a sua deficiência promove uma má formação da hemoglobina e dos glóbulos vermelhos. “Na anemia ferropriva, há redução da quantidade total de ferro corporal e, dessa forma, o fornecimento de ferro para o pleno funcionamento dos glóbulos vermelhos é insuficiente”, afirma a nutricionista Mayumi Shima.

Podemos dividir esse nutriente em dois tipos: o ferro heme – que é melhor absorvido pelo organismo -, e o não heme – absorvido em menor quantidade.

As fontes de ferro heme são carne vermelha, fígado, aves e peixes. Já os alimentos fonte de ferro não heme são verduras de folhas escuras e leguminosas.

2º. Lugar: Vitamina A é importante coadjuvante
“A deficiência dessa vitamina dificulta o transporte do ferro armazenado no fígado para o sangue, causando danos na formação dos glóbulos vermelho”, afirma a nutricionista Mayumi Shima.

As principais fontes de vitamina A são alimentos alaranjados ou verde-escuros e vísceras.

3º. Lugar: Ácido fólico para anemia megaloblástica
Os folatos são substâncias que participam diretamente da formação do nosso DNA – nossos genes, responsáveis por construir proteínas, como a hemoglobina e a mioglobina, essenciais para a formação dos glóbulos vermelhos e para o transporte e armazenamento do sangue. Quando não ingerimos quantidades adequadas de folatos, nossa síntese do DNA, consequentemente dos glóbulos vermelhos, é danificada.

Isso diminuirá a concentração de células sanguíneas, prejudicando o transporte de oxigênio e causando o que é chamado de anemia megaloblástica – ela não ocorre por deficiência de ferro, e sim pela dificuldade de transporte do oxigênio pelo sangue.

Alimentos fonte de ácido fólico: folhas verde-escuras, fígado, ovos e gérmen de trigo.

4º. Lugar: Vitamina B12
Esse nutriente atua juntamente com os folatos. De acordo com a nutricionista Mayumi Shima, a deficiência de vitamina B12 causa danos ao metabolismo do folato e o resultado é o que lemos anteriormente – a produção de glóbulos vermelhos e o transporte de oxigênio ficam prejudicados.

O nutrólogo Celso Cukier também alerta que a deficiência de vitamina B12 pode deixar as células sanguíneas mais inchadas, dificultando o transporte de oxigênio e causando a anemia megaloblástica.

Pelo fato de esse nutriente ser mais amplamente encontrado em vísceras, carnes, ovos, leite e derivados, a anemia megaloblástica é muito comum em veganos e vegetarianos. Nesses casos, a suplementação é necessária.

5º. Lugar: Vitamina C, uma amiga do ferro
A deficiência deste nutriente não causa diretamente uma anemia. O que a vitamina C faz é auxiliar a absorção e mobilização do ferro armazenado. Um exemplo dessa ação é quando comemos alguma fonte de ferro não heme acompanhada de alimentos ricos em vitamina C. Ao fazer isso, o ferro não heme se transforma em ferro heme, aumentando a sua absorção.

“Não ingerir quantidades adequadas de vitamina C causa danos no metabolismo do folato, além de promover hemólises (destruição dos glóbulos vermelhos) e hemorragias”, afirma a nutricionista Mayumi Shima.

Alimentos fonte de vitamina C: frutas e verduras em geral.

6º. Lugar: Alimentos amargos para absorver os nutrientes

A nutricionista Mayumi Shima explica que alimentos de gosto amargo, como jiló, agrião, chicória, almeirão e alcachofra, têm o poder de estimular a secreção de enzimas digestivas. Isso facilita a absorção do ferro, do ácido fólico e das vitaminas do complexo B, contribuindo, assim, para o não aparecimento ou combate da anemia.

7º. Lugar: Cobre e zinco
“A deficiência de cobre em nosso organismo vai interferir na formação da hemoglobina, o que pode levar a uma anemia”, conta o nutrólogo Celso Cukier.

Já o zinco, presente em farelo de aveia, feijão, leite e arroz integrais, peito de frango e carne vermelha, quando ingerido em excesso vai impedir a absorção do cobre, causando os mesmos efeitos da deficiência.

Fontes de cobre: ostras, lulas, siris, amendoim, nozes, amêndoas, sementes de girassol, passas, feijão, grãos-de-bico e lentilhas.

8º. Lugar: Evite esses excessos
Na presença da anemia ferropriva, devemos evitar o excesso de alguns nutrientes que podem prejudicar a absorção do ferro, tais como:

Cálcio: o ideal é, durante o período de anemia, evitar consumo excessivo de leite, queijo, iogurte, entre outras fontes de cálcio, na mesma refeição rica em ferro. Isso porque ingerir cerca de 300mg (a recomendação diária é de 1000mg) de cálcio acompanhado de uma fonte de ferro não heme pode diminuir a absorção deste em 50 a 60%.

Fibras, taninos e fitatos: o consumo em maior quantidade de fibras pode diminuir a absorção do ferro. Já os taninos e fitatos são compostos químicos que se combinam ao ferro, tornando-o insolúvel, impedindo sua absorção. Evite o consumo excessivo de fibras – como pães e massas integrais -, café, chá preto ou chá mate na mesma refeição rica em ferro.

Fonte: Texto e Imagens <Minha Vida>

Buscar conforto na comida para compensar tristezas e frustrações é uma atitude super comum, mas nem sempre a gente percebe que isso está acontecendo. E quando percebe, não consegue se conter. Nessas horas, os alimentos doces e gordurosos, por serem mais saborosos, são os primeiros a serem devorados num zás trás. “Essa fuga pode até proporcionar algum prazer, mas ele é momentâneo e vem sempre seguido de uma grande frustração”, diz a nutricionista Lara Natacci, mestre em comportamento alimentar pela Universidade de São Paulo (USP) e diretora da Dietnet Assessoria Nutricional, em São Paulo.

Felizmente, é possível se controlar diante da geladeira. Conheça cinco estratégias infalíveis:.

1- Identifique o que faz você comer mais – Faça um diário alimentar, relatando tudo o que ingeriu durante o dia, tomando nota até mesmo dos horários de lanches, refeições e eventuais beliscadas. Junto a esse registro, coloque também o sentimento que consegue identificar em cada um desses momentos ou um pouco antes disso –– tristeza, alegria, cansaço… “Ao lado de cada anotação, use uma escala de 0 a 10 para classificar a intensidade da fome”, recomenda Lara Natacci. Depois de alguns dias, observe e procure perceber o que você está comendo, quando e por quê. Trata-se de uma espécie de exercício de autoconhecimento que vai ajudar a frear os ataques de gula.

2- Liste as atividades que gosta de fazer e substitua as guloseimas por uma delas. Nessa relação, devem entrar apenas o que realmente lhe dá prazer. Pode ser dançar, passear com o cachorro, ouvir música, andar de bicicleta, escrever, nadar, cantar e por aí vai. Procure incluir o maior número possível de opções. “Quando vier o impulso pela comida, olhe a lista e tente realizar uma delas”, ensina Lara Natacci. Você vai ver que, na maioria das vezes, dá para fazer essa troca sem dramas e perceber que não é fome o que de fato está sentindo.

3- Faça o teste da fome – Num sábado ou domingo, levante pela manhã e não tome café. Observe quais são as suas reações quando o apetite desperta. Dor de cabeça, um pouco de tontura, mau humor, fraqueza? “Depois desse exercício, quando tiver vontade de comer fora de hora, mas não estiver com uma dessas sensações, a pessoa vai saber que não é fome”, explica Lara. Claro que esse teste só deve ser feito uma vez. E, no dia a dia, ninguém vai precisar esperar por uma dessas reações para, só então, se alimentar. Mas, quando aquela gulodice incontrolável vier à tona, esse pode ser um bom termômetro para sinalizar que é chegado o momento de dizer não aos petiscos.

4- Não armazene guloseimas em casa – O primeiro passo é ir sempre ao supermercado de barriga cheia. Assim, salgadinhos e afins não vão parar no carrinho e na despensa. Sem os quitutes guardados no armário, vão sobrar itens mais saudáveis e menos gordurosos para se satisfazer num momento de fúria. “O risco de exagerar é sempre maior se esses alimentos estiverem ao alcance”, afirma a nutricionista Mariana Del Bosco, responsável pelo Departamento de Nutrição da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica (Abeso).

5- Evite riscar um determinado alimento do cardápio – Na hora de escolher o que comer, inclua sempre um mix de alimentos que fornecem todos os nutrientes de que precisamos, como vitaminas, minerais, gorduras, carboidratos e proteínas. Estudos provam que restrições severas provocam exageros depois, e o resultado acaba sendo bem pior. É aí que entra o famoso efeito sanfona. Por isso, não pense em cortar radicalmente açúcar ou chocolate, por exemplo. Basta diminuir o consumo. “Quando há a restrição, geralmente logo em seguida vem a compensação, e isso é péssimo”, diz a nutricionista Lara Natacci.

Matéria de Marcia Melsohn